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洛神花小餅乾
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這款點心做過3次,前2次都失敗了,而且都是因為烤箱溫度高或者時間長而烤焦了,好在我是個一直堅持的人,這次終於做的剛剛好。

3次的做法都不太同,但是原料都一樣,前2次都是打發了黃油,而且做的是球狀,一次直接把洛神花揉麵裡,一次是裹得餡心,,這次沒有打發黃油,做法及其簡單,可受歡迎程度都高於往做的餅乾。

洛神花果脯,在一家零食折扣店裡買的,其實我是衝著玫瑰花果脯去的,可是老闆直指著這款說這個就是玫瑰花,由於顏色外貌冒看相似,我也就順理成章的當玫瑰花買了,可是回來仔細一看,在吃吃,這明明就是洛神花做的果脯嘛。

食材
黃油 70g
洛神花果脯 30g
低粉 110g
蛋液 1勺
糖粉 40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油室溫軟化
  • 步驟 2/9
    雞蛋1個打散打勻
  • 步驟 3/9
    洛神花果脯切丁
  • 步驟 4/9
    軟化的黃油中加入糖粉,慢慢攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    之後加入蛋液1勺,繼續攪拌均勻
  • 步驟 6/9
    加入切丁的洛神花果脯攪拌
  • 步驟 7/9
    篩入低粉,攪拌,用手揉成麵糰
  • 步驟 8/9
    將麵糰整成長方體,入冰箱冷凍層1小時
  • 步驟 9/9
    取出切片,烤箱預熱,200度20分鐘
釋出於 2018-10-16
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