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洛神花冰糖雪梨飲
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仲耳邊情話

炎熱的夏天,沒有比一杯清涼解渴的酸梅湯更讓人釋懷了。菜菜屋的酸梅湯最近備受好評,喜得小夥伴們的厚愛。說起酸梅湯,就會想到小時候除了冰棒和汽水,就是它最受歡迎了,1元錢一杯。放學的時候手拿一杯酸梅湯就是對夏季酷暑最好的慰藉了。酸梅湯酸酸甜甜,開胃解暑得益於裡面幾種食材:陳皮、甘草、烏梅、山楂等。隨著大家對酸梅湯口感和功效的追求,不同版本的酸梅湯應運而生。但是基本食材不變,在標準版本的基礎上添加了不同食材,比如:烏棗、桂花、荷葉、洛神花,豐富酸梅湯的口感。今天菜菜屋給小夥伴們分享的不是酸梅湯,而是酸梅湯裡面主要的一味食材:洛神花。以洛神花和雪梨為主要食材,烹煮出的夏季養生飲品——洛神花冰糖雪梨飲。顏色鮮豔欲滴惹人喜愛,口感酸甜清爽。雪梨潤肺降火,洛神花清熱利尿、生津止渴、理氣消食。茶餘飯後都很適合的一款夏季養生飲品。比如酸梅湯,這款洛神花雪梨飲,顯得更加清新簡單。

時間:30分鐘-1小時
食材
洛神花 8朵
雪梨 半個
冰糖 30g
紅酒 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    1.提前將原材料準備好
  • 步驟 2/4
    2.雪梨洗淨切成薄片,洛神花清洗乾淨
  • 步驟 3/4
    3.將冰糖、洛神花、雪梨放入清水中大火煮開,改小火20分鐘,倒入紅酒再煮5分鐘即可
  • 步驟 4/4
    4.一杯清涼解渴的洛神花冰糖雪梨飲就大功告成啦
小貼士

1.雪梨儘量切成薄片

2.紅酒臨出鍋前再倒入,煮5分鐘即可,不僅增加口感,還豐富營養

釋出於 2024-08-26
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