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蘿蔔形餅乾
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興奮watt

這個餅乾做出來和預想的不大一樣，烤的時間稍微久了一點，所以葉子部分綠綠的顏色烤的有點黑了，

不過寶寶還是認得出是蘿蔔的哈，下次再改進吧。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 100g
細砂糖 32g
鹽 1/4小勺
泡打粉 1/4小勺
綠茶粉 適量
黃油 40g
雞蛋液 20g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    軟化的黃油裡面加入細砂糖和鹽攪打
  • 步驟 2/10
    打到體積變大了後分2次加入雞蛋液繼續用打蛋器攪打
  • 步驟 3/10
    打好之後，篩入低筋麵粉和泡打粉，再揉成麵糰
  • 步驟 4/10
    將麵糰分成一大一小的2份，其中小的一份加入綠茶粉
  • 步驟 5/10
    再擀成2張麵皮
  • 步驟 6/10
    用蘿蔔形狀的壓膜器，壓出2種顏色的蘿蔔，再切去蘿蔔頭部分
  • 步驟 7/10
    把綠色的蘿蔔頭和和黃色的蘿蔔身捏在一起，做成完整的蘿蔔
  • 步驟 8/10
    將所有的麵皮壓完，剩餘的麵皮再次擀成麵皮再壓
  • 步驟 9/10
    做好了之後放在墊有烤布的烤盤上面
  • 步驟 10/10
    放進預熱好的烤箱175度，10分鐘左右
小貼士

選擇抹茶粉效果可能會更綠，顏色更相似~

釋出於 2022-10-20
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