Name: 香煎蘿蔔絲餅
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 麵粉 100g; 蘿蔔 200g; 油 適量; 鹽 適量; 五香粉 適量; 蔥絲 少許; 薑絲 少許

香煎蘿蔔絲餅

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荀伊人淡雅淚

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兒子自己撥了幾根小蘿蔔，要求我給他做了吃了，於是煎了蘿蔔絲餅來當週末早餐。簡單的一個餅，卻很好吃，蘿蔔太小，只做了兩個餅，被他吃的乾乾淨淨。

時間:10分鐘內

食材

麵粉 100g

蘿蔔 200g

油適量

鹽適量

五香粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

四個年輕的小蘿蔔洗乾淨
步驟 2/9

削去老皮
步驟 3/9

切絲
步驟 4/9

再切點胡蘿蔔絲和蔥絲薑絲
步驟 5/9

加入一個雞蛋，麵粉，少許五香粉和鹽
步驟 6/9

加入適量清水攪拌均勻成糊狀
步驟 7/9

平底鍋加油
步驟 8/9

放入一半蘿蔔絲麵糊，中小火蓋蓋煎1分鐘
步驟 9/9

翻面再煎一分鐘至兩面焦黃

小貼士

選擇中小火，避免糊鍋，選擇不粘鍋比較好。

釋出於 2019-12-04

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