香煎蘿蔔絲麵餅 - 香煎蘿蔔絲麵餅的做法,香煎蘿蔔絲麵餅怎麼做好吃,香煎蘿蔔絲麵餅的家常做法 - 京細菜譜

香煎蘿蔔絲麵餅

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秋天儲存了好多的蘿蔔，變化各種吃法。把蘿蔔插成絲拌和麵粉雞蛋等調味料用平鍋烙成餅吃著也很不錯，軟糯鮮香。很適合老人和兒童食用

時間:10-30分鐘

食材

蘿蔔 300g

麵粉 200g

雞蛋 4個

海米適量

蔥花適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

蘿蔔插成絲
步驟 2/9

海米用水漂洗後放入蘿蔔絲內，再放入麵粉，蔥花，打入雞蛋
步驟 3/9

豬肉加，海鮮醬油除錯好口味後放入兩個雞蛋清攪勻。剩餘的雞蛋黃放入蘿蔔絲內
步驟 4/9

繳入蛋清的豬肉
步驟 5/9

放適量的花椒麵和香油，把肉餡和所有料混合均勻
步驟 6/9

用小勺在平底鍋內攤成小餅
步驟 7/9

蓋上鍋蓋煎燜
步驟 8/9

一面煎好後，翻面
步驟 9/9

成熟後裝盤

小貼士

1，不喜歡吃肉可以不放。

2，肉餡除錯好口味放蛋液目的是讓肉質更鮮嫩。口感不鬆散

3，有海米和海鮮醬油除錯口味，可以適當少放鹽

4，放些花椒麵和香油可以起到去除腥味的作用

釋出於 2022-07-12