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紙杯麵包
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紙杯麵包想怎麼豐富就怎麼豐富
時間:1-2小時
食材
高筋麵粉
150g
酵母
3g
白糖
25g
牛奶
80g
全蛋液
18g
黃油
18g
鹽
1g
火腿腸
1根
玉米粒
適量
蔥花
適量
沙拉醬
適量
番茄醬
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
主料除黃油放入麵包機揉麵程式
步驟 2/11
揉成光滑的麵糰放入黃油繼續揉,揉出膜,進行發酵
步驟 3/11
發好的面擀成片排氣
步驟 4/11
分成等分,揉成團,分多少根據紙杯大小
步驟 5/11
擀成牛舌狀
步驟 6/11
兩邊3對摺
步驟 7/11
然後捲起來,放在紙杯中間
步驟 8/11
放入烤箱發酵模式,進行二次發酵,烤箱放碗溫水,保持溼度
步驟 9/11
發好的麵包,刷上牛奶,放入喜歡的食材
步驟 10/11
擠上沙拉醬和番茄醬,放入預熱烤箱170度20分鐘就可以了了
步驟 11/11
很好吃
小貼士
具體見步驟
釋出於 2020-09-04
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