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紙杯麵包
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生氣

紙杯麵包想怎麼豐富就怎麼豐富

時間:1-2小時
食材
酵母 3g
白糖 25g
牛奶 80g
全蛋液 18g
黃油 18g
1g
火腿腸 1根
玉米粒 適量
蔥花 適量
沙拉醬 適量
番茄醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    主料除黃油放入麵包機揉麵程式
  • 步驟 2/11
    揉成光滑的麵糰放入黃油繼續揉,揉出膜,進行發酵
  • 步驟 3/11
    發好的面擀成片排氣
  • 步驟 4/11
    分成等分,揉成團,分多少根據紙杯大小
  • 步驟 5/11
    擀成牛舌狀
  • 步驟 6/11
    兩邊3對摺
  • 步驟 7/11
    然後捲起來,放在紙杯中間
  • 步驟 8/11
    放入烤箱發酵模式,進行二次發酵,烤箱放碗溫水,保持溼度
  • 步驟 9/11
    發好的麵包,刷上牛奶,放入喜歡的食材
  • 步驟 10/11
    擠上沙拉醬和番茄醬,放入預熱烤箱170度20分鐘就可以了了
  • 步驟 11/11
    很好吃
小貼士

具體見步驟

釋出於 2020-09-04
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