這原本是瑞鸞之愛老師的6月第一課教學貼——推推樂蛋糕,懶惰的我到了快月末了才想起來,趕緊網購模具,可偏偏出現小差池,網購的一些烘焙原料都到了唯獨沒有推推樂模具,原以為漏發了,一查才知道,粗心的自己只加了購物車卻沒有點選購買,哎,沒轍了就用現有的奶茶杯做了——杯杯樂蛋糕。天太熱了,奶油不好打發,夾心用了卡仕達醬。裡面有加入了自制的草莓醬,這樣蛋糕吃起來不會膩。請注意,菜譜裡的食材,主料為蛋糕片材料。輔料為卡仕達醬材料。
1:做卡仕達醬時要用厚底的奶鍋,一直攪拌,以免糊底。
2:不喜歡卡仕達醬的可以用淡奶油打發,作為夾心。
3:蛋糕可以做成原味的、可可的、抹茶的、紅絲絨的,或者其他的。