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可可蛋糕
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思域flap

可可蛋糕簡單易做,不需要打發雞蛋,但是還是很蓬鬆,有嚼勁,很Q,蜂窩很多!

時間:1-2小時
食材
可可粉 2g
白糖 30g
雞蛋 1個
煉乳 50g
蜂蜜 5g
蘇打粉 2.5g
香草粉 1勺
植物油 30g
80g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先把可可粉,糖和水攪拌一下後煮沸,晾涼。
  • 步驟 2/7
    準備好其他材料。
  • 步驟 3/7
    雞蛋打入容器中,依次加入煉乳,蜂蜜,植物油攪拌均勻。
  • 步驟 4/7
    最好加入麵粉和蘇打粉,攪拌均勻後加入可可糖水攪拌成咖啡色蛋糕糊。然後封保鮮膜靜置45分鐘。
  • 步驟 5/7
    靜置後的蛋糕糊分在模具中,不要太滿。
  • 步驟 6/7
    蛋糕模放在預熱好的烤箱中層,200度烘烤18分鐘,蛋糕膨脹起來!
  • 步驟 7/7
    美味Q爽的可可蛋糕就做好啦,冷藏後更美味,蘇打味就不怎麼濃了!
小貼士

蛋糕糊做好後保鮮膜封住,靜置45分鐘!

釋出於 2019-10-22
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