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可可蛋糕
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可可蛋糕簡單易做,不需要打發雞蛋,但是還是很蓬鬆,有嚼勁,很Q,蜂窩很多!
時間:1-2小時
食材
可可粉
2g
白糖
30g
雞蛋
1個
煉乳
50g
蜂蜜
5g
低筋麵粉
40g
蘇打粉
2.5g
香草粉
1勺
植物油
30g
水
80g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
先把可可粉,糖和水攪拌一下後煮沸,晾涼。
步驟 2/7
準備好其他材料。
步驟 3/7
雞蛋打入容器中,依次加入煉乳,蜂蜜,植物油攪拌均勻。
步驟 4/7
最好加入麵粉和蘇打粉,攪拌均勻後加入可可糖水攪拌成咖啡色蛋糕糊。然後封保鮮膜靜置45分鐘。
步驟 5/7
靜置後的蛋糕糊分在模具中,不要太滿。
步驟 6/7
蛋糕模放在預熱好的烤箱中層,200度烘烤18分鐘,蛋糕膨脹起來!
步驟 7/7
美味Q爽的可可蛋糕就做好啦,冷藏後更美味,蘇打味就不怎麼濃了!
小貼士
蛋糕糊做好後保鮮膜封住,靜置45分鐘!
釋出於 2019-10-22
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