海綿蛋糕仔
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Islandland
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從小崽崽就喜歡這種小小的紙杯蛋糕，每次去蛋糕店，總是要買上一大袋子捧在手裡，看著那小手兒慢慢地一個個剝開來，放入小嘴裡，一口一個吃的真是香呀。特意買了這種小紙杯，讓崽崽重溫小時候的記憶。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
全蛋裝入無油無水的乾淨容器，用工大電氣打至紋路不易消失 -
步驟 2/7
分兩次篩入低粉，用刮刀翻拌至無干粉顆粒
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步驟 3/7
將少許蛋糊放入油中，翻拌均勻後倒回蛋糊中，翻拌均勻
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步驟 4/7
4藍莓海綿小蛋糕仔做法的步驟 藍莓幹切成小丁
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步驟 5/7
將藍莓幹放入小紙杯
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步驟 6/7
再將蛋糕糊糊倒進去，八分滿即可
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步驟 7/7
放入烤箱，180度烤15分鐘
小貼士
全蛋打發最好坐在溫水裡，更容易打發。
攪拌的時候採用翻拌的手法，不容易消泡。
蛋糕糊糊不要裝太滿哦。
釋出於 2020-01-15
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