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彩虹芝士蛋糕
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焉曰訪磷撈

芝士蛋糕口感細膩,很美味,但是做法太麻煩了,又很費時間,每次做完都不想再做了,但是隔了一段時間還是挽起袖子繼續做蛋糕。

時間:1-2小時
食材
奶油乳酪 100ml
純牛奶 50g
糖粉 50g
黃油 30g
雞蛋 3個
可可粉 適量
抹茶粉 適量
紅曲粉 適量
橙色色素 2滴
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原材料準備好,奶油乳酪和黃油隔水融化
  • 步驟 2/9
    純牛奶倒入奶油乳酪中,拌勻
  • 步驟 3/9
    倒入黃油拌勻
  • 步驟 4/9
    逐個放入蛋黃,拌勻
  • 步驟 5/9
    篩入低粉和玉米澱粉
  • 步驟 6/9
    蛋白分次倒入糖粉打發
  • 步驟 7/9
    分裝好
  • 步驟 8/9
    輕輕地倒進模具中
  • 步驟 9/9
    烤箱預熱後165度烤30分鐘後145度烤30分鐘
小貼士

外圍的蛋糕糊可以弄少點。

釋出於 2020-01-15
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