無油香芋蛋糕卷
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tangle清瘦
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蛋糕
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
芋頭，牛奶，糖30克，打成泥，加入4個蛋黃，拌均勻。 -
步驟 2/11
四個蛋清，加入20克糖。
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步驟 3/11
打到有大泡泡，加入第二次糖。
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步驟 4/11
加入第三次糖。
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步驟 5/11
打到如圖。
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步驟 6/11
三分之一蛋清，加入蛋黃糊，拌均。
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步驟 7/11
倒回蛋清盆中，切拌均勻。
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步驟 8/11
不要過度攪拌，以免消泡。
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步驟 9/11
倒入烤盤，烤箱150度，中層25分鐘。
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步驟 10/11
裡面嫩嫩的。
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步驟 11/11
不一樣的口感，感覺外面有點脆，裡面好嫩，布丁的口感。
小貼士
烤
釋出於 2020-01-15
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