無油香蕉蛋糕卷
6.3萬 熱度
33 收藏
痛苦panic
關注
這道菜暫時還沒有介紹
烹飪步驟
-
步驟 1/7
蛋黃蛋清分離 蛋黃中加入少量糖打勻 加入香蕉牛奶和壓成泥的香蕉 繼續打勻 -
步驟 2/7
篩入低粉和澱粉 刮刀切拌均勻
-
步驟 3/7
打發蛋白 分三次加入剩餘的糖 打至溼性發泡後 取三分之一到蛋黃糊中 由下往上翻拌均勻
-
步驟 4/7
再取三分之一蛋白 翻拌均勻 將拌好的蛋黃糊倒入剩餘蛋白中 拌勻
-
步驟 5/7
烤箱預熱 烤盤鋪好錫紙或油紙 為了方便蛋糕脫離 在錫紙上抹了薄薄一層黃油
-
步驟 6/7
170度 中層上下火 約25分鐘 根據個人烤箱不同 注意觀察調整 稍涼倒扣後脫去背面錫紙
-
步驟 7/7
趁蛋糕溫熱 慢慢捲起 注意力度防止表皮裂開 包上保鮮膜 放冰箱冷藏後比較好切噢
小貼士
香蕉選熟透的比較香甜 這個甜度剛好 不膩 喜歡甜一些的可以適當多加點糖 可加一兩滴檸檬汁去蛋腥味
釋出於 2019-02-06
相關菜譜
-
無油香蕉蛋糕卷顫抖clockwise8.5萬 熱度 1萬 收藏
-
無油香芋蛋糕卷tangle清瘦6.2萬 熱度 157 收藏
-
小黃人香蕉蛋糕卷花顏與夏衛蔣12.1萬 熱度 82 收藏
-
豹紋香蕉蛋糕卷（附香蕉卡仕達醬做法）汅伊塵義客饒義10.7萬 熱度 80 收藏
-
奶油香蕉蛋糕刃舅票簧醫5.4萬 熱度 91 收藏
-
香蕉蛋糕卷山薇騰8.9萬 熱度 186 收藏
-
橙香香蕉蛋糕卷一兩cite11.3萬 熱度 842 收藏
-
香蕉蛋糕卷蒼茫lining3.8萬 熱度 146 收藏
-
巧克力香蕉蛋糕卷哤單純兒兒9.1萬 熱度 98 收藏
-
香蕉蛋糕卷precede餅乾9.1萬 熱度 39 收藏
-
無油草莓蛋糕卷volunteer唯美8.3萬 熱度 29 收藏
-
戚風香蕉蛋糕卷晨濰夏日天淺藍7.9萬 熱度 147 收藏
-
香蕉蛋糕卷唯美的幸福振銳8.6萬 熱度 181 收藏
-
馬斯卡朋義大利香蕉蛋糕卷南極仙翁9萬 熱度 36 收藏
-
重油香蕉蛋糕alteration若馨5.1萬 熱度 75 收藏
-
讓人心情愉悅的糕點——香蕉蛋糕卷一兩cite8.3萬 熱度 36 收藏
-
香蕉蛋糕卷MaJi-H7.6萬 熱度 50 收藏
-
酸奶香蕉蛋糕卷計也許我錯了1.4萬 熱度 133 收藏
-
香蕉蛋糕優雅6.9萬 熱度 128 收藏
-
小黃人香蕉蛋糕leaflet善良9.6萬 熱度 5 收藏
