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棒棒糖蛋糕
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惜安夜夢蕭寒

自制棒棒糖蛋糕,鬆軟香甜,家裡大小朋友都愛吃

時間:10-30分鐘
食材
中筋麵粉 100g
雞蛋 1個
香蕉 1根
牛奶 60g
泡打粉 5g
糖粉 5g
色拉油 30g
彩色巧克力 適量
糖珠 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備材料。烤箱150度預熱。
  • 步驟 2/13
    香蕉用叉子擠壓成香蕉泥。不需要弄的太細，留一些小塊，蛋糕吃起來有口感。
  • 步驟 3/13
    香蕉泥里加入雞蛋和牛奶。輕輕攪拌均勻。
  • 步驟 4/13
    將麵粉和泡打粉加入香蕉泥裡，輕輕拌勻。
  • 步驟 5/13
    倒入色拉油，拌勻。
  • 步驟 6/13
    拌好的麵糊，舀入學廚棒棒糖模具中，和模具平行就可以了。
  • 步驟 7/13
    蓋上蓋子。
  • 步驟 8/13
    模具放入烤箱中層，150度，烤20分鐘。
  • 步驟 9/13
    取出，晾涼脫模。
  • 步驟 10/13
    將多餘的邊剪掉，這樣裹上巧克力就會很圓。
  • 步驟 11/13
    紙棒蘸上少許融化的巧克力，插入蛋糕中，不要插的過深，晾涼一下就可以裹巧克力了。
  • 步驟 12/13
    彩色巧克力隔水融化。
  • 步驟 13/13
    將蛋糕裹上巧克力，撒上糖珠，晾涼就可以了。
小貼士

1、加入了香蕉泥，口感上更豐富了。

2、蛋糕脫模後，晾涼再裹巧克力。裹完巧克力後，也要晾涼一下再沾上糖珠。

釋出於 2020-01-15
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