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蜂巢蛋糕
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君臨灬騎騎秋雁

最近好多人都在做蜂巢蛋糕，今兒得空也來試試手，真的成功了，拿來給大家分享下。

時間:1-2小時
食材
雞蛋 1個
煉奶 50g
蜂蜜 5g
紅糖 30g
水 80g
玉米油 30g
低筋麵粉 40g
蘇打粉 2.5g
無 無
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    紅糖，說混合均勻，置爐火煮沸，放一側涼涼
  • 步驟 2/10
    取一盆磕入雞蛋，攪打均勻
  • 步驟 3/10
    加入50g煉奶
  • 步驟 4/10
    加入5g蜂蜜
  • 步驟 5/10
    加入30g玉米油攪打均勻
  • 步驟 6/10
    篩入低粉和蘇打粉，攪拌均勻
  • 步驟 7/10
    分三次加入冷卻好的紅糖水
  • 步驟 8/10
    做好的麵糊靜止45分鐘，完全靜止才有利於蜂巢的形成
  • 步驟 9/10
    烤箱200度15分鐘
  • 步驟 10/10
    切開底部1/3處會有完美的蜂巢哦！
小貼士

1.要有足夠的時間讓麵糊靜止，靜置時間足夠才會出來美美的蜂巢。

釋出於 2020-01-15
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