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鮮果生日蛋糕
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粗細cable

芒果，櫻桃季節到了，就應該好好吃一通啊，不然的話多麼虧了自己的嘴巴啊！這不昨兒路過蛋糕房，小子點名要吃蛋糕，汗，媽媽自己會做蛋糕，我們才不要吃蛋糕房的蛋糕呢，我來做就是了！

時間:1-2小時
食材
戚風蛋糕胚 八寸
火龍果 1個
芒果 2個
櫻桃 適量
淡奶油 700g
白砂糖 60g
薄荷葉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    芒果洗淨，切小塊，火龍果切塊 備用
  • 步驟 2/10
    蛋糕胚均勻的切成三片
  • 步驟 3/10
    抹適量的淡奶油，擺上一層火龍果粒，再抹一層淡奶油再蓋一層蛋糕胚
  • 步驟 4/10
    重複抹一層淡奶油，擺上芒果粒，再抹適量的淡奶油
  • 步驟 5/10
    蓋上最後一層蛋糕胚
  • 步驟 6/10
    均勻的抹好表面
  • 步驟 7/10
    周邊也抹好淡奶油
  • 步驟 8/10
    周邊用大五齒裱花嘴做出花邊，中間用6齒花嘴裱好玫瑰花
  • 步驟 9/10
    擺上櫻桃，薄荷葉子，芒果在最中心處
  • 步驟 10/10
    一個美美的蛋糕做好了！
小貼士

1、這個季節太熱，淡奶油一定要隔冰水打發。

2、蛋糕做好一定要記得冰箱冷藏。

釋出於 2020-01-17
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