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雙色花環餅乾
1.9萬 熱度 105 收藏
沉著

聖誕期間除了熱衷薑餅屋，還可以做個簡單又漂亮的花環餅乾～

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 40g
糖粉 20g
蛋白 40g
低筋麵粉 60g
胡蘿蔔粉 5g
甜菜根粉 5g
彩色砂糖 適量
巧克力 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃油融化後倒入糖粉，攪拌
  • 步驟 2/10
    倒入蛋白，繼續攪拌均勻
  • 步驟 3/10
    把攪拌好的糊均分在兩個容器內
  • 步驟 4/10
    一個篩入30g低粉和5g甜菜根粉，另一個篩入30g低粉和5g胡蘿蔔粉
  • 步驟 5/10
    分別拌成麵糰，放冰箱冷藏一小時，方便接下來的操作
  • 步驟 6/10
    取3g搓成一個小球
  • 步驟 7/10
    交替將兩種顏色的球擺成一個圓環狀
  • 步驟 8/10
    表面撒上彩色砂糖，烤箱170度，13min
  • 步驟 9/10
    再做個雙色拼接蝴蝶結，同樣烤箱170度，13min
  • 步驟 10/10
    烤完將蝴蝶結蘸點融化的巧克力沾在花環上，漂亮的餅乾花環就完成啦
小貼士

無

釋出於 2023-05-20
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