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步驟 1/16
麵糰材料放入麵包機內,選擇發麵程式,待到麵糰和好後關機
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步驟 2/16
取出麵糰放入盆中自然發酵
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步驟 3/16
待發到兩倍大,蓋上保鮮膜,或者用塑膠袋蒙好
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步驟 4/16
放入冰箱,調至2度,發酵一夜,白天可以早上放進去,晚上用
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步驟 5/16
早上取出發好的麵糰,放到抹了油的披薩盤上,排氣,用保鮮膜蓋上,醒發二十分鐘
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步驟 6/16
拿出放到案板上擀成和披薩盤大小的圓
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步驟 7/16
放到披薩盤上,整理的中間略薄
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步驟 8/16
用叉子,在餅低叉出小眼,防止餅低膨脹起來
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步驟 9/16
放入預熱好的烤箱,上火200度,下火200度,時間5分鐘
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步驟 10/16
炒鍋不放油,中小火熱鍋,放入雜蔬炒出水分,蝦仁和魷魚圈也用小火炒出水分
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步驟 11/16
洋蔥和青椒切圈,聖女果橫著切片,培根改切兩道
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步驟 12/16
披薩餅皮上抹上披薩醬,撒少許馬蘇裡拉
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步驟 13/16
放上魷魚圈和蝦仁,撒少許馬蘇裡拉
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步驟 14/16
鋪上洋蔥青椒,培根和剩餘的魷魚圈和蝦仁,上面撒上馬蘇裡拉,鋪上切好的聖女果
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步驟 15/16
放烤箱上管200度,下管200度,烤15分鐘
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步驟 16/16
烤好後取出,趁熱切開