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抹茶蔓越莓餅乾
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家裡好多抹茶粉,做什麼甜點都要放點,這次蔓越莓餅乾也放些,挺好吃的
時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉
95g
抹茶粉
20g
黃油
60g
糖
40g
蔓越莓幹
40g
蛋液
15g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備好材料,黃油隔水軟化,微波爐裡叮30秒更快
步驟 2/9
蔓越莓幹切碎備用
步驟 3/9
黃油內加入糖攪拌均勻
步驟 4/9
蛋液分兩次加入攪拌均勻
步驟 5/9
加入蔓越莓幹攪拌均勻
步驟 6/9
加入麵粉和抹茶粉,攪拌均勻
步驟 7/9
拌好後定型,放入冰箱冷凍兩個小時
步驟 8/9
凍好後切片
步驟 9/9
放入烤箱,上下火160度15分鐘,根據自己家烤箱效能調節時間
小貼士
抹茶粉根據自己的喜好加減量,剛烤好的餅乾是軟的,晾涼就酥了
釋出於 2019-07-24
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