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酸奶慕斯蛋糕
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國喌其實個愛你

用南瓜和黃瓜做的酸奶慕斯，味道很不錯的甜甜的，是夏天的解暑好選擇。營養健康美味。

時間:1-2小時
食材
酸奶 2杯
南瓜 150克
黃瓜 150克
吉利丁 15克
牛奶 10毫升
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    南瓜煮熟打成泥黃瓜直接打
  • 步驟 2/18
    蛋糕提前做好的切成2瓣
  • 步驟 3/18
    吉利丁用涼水侵泡10分鐘
  • 步驟 4/18
    蛋糕用剪刀剪去多餘的部分 我用的6寸模具要留空隙
  • 步驟 5/18
    酸奶南瓜泥
  • 步驟 6/18
    倒入一起拌勻
  • 步驟 7/18
    吉利丁加點牛奶隔水融化也可以直接加南瓜泥
  • 步驟 8/18
    把吉利丁倒入南瓜泥中拌勻
  • 步驟 9/18
    然後拌勻後南瓜酸奶泥倒入蛋糕裡
  • 步驟 10/18
    加了些梨子丁
  • 步驟 11/18
    在加一層蛋糕
  • 步驟 12/18
    把所有南瓜酸奶泥倒入
  • 步驟 13/18
    放入冰箱冷藏面上凝固
  • 步驟 14/18
    然後在用吉利丁黃瓜汁隔水融化倒入黃瓜泥中拌勻
  • 步驟 15/18
    拿出冰箱凝固好的蛋糕淋上黃瓜泥做鏡面就可以了在放入冰箱冷藏到凝固
  • 步驟 16/18
    凝固好後拿出
  • 步驟 17/18
    點綴些水果
  • 步驟 18/18
    好吃又美味
小貼士

用南瓜泥酸奶拌勻這時用2張吉利丁片拌勻，黃瓜泥用一張吉利丁片做鏡面。如果吃細膩些最好過濾下。一定要放冰箱冷藏凝固在做鏡面。

釋出於 2020-03-26
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