jxcaipu logo
蔥香胡蘿蔔花捲
6.1萬 熱度 137 收藏
安和醉江南倦客

第一次做這樣的花捲呢，是用扭的方法做的，扭一扭，更健康哈！

時間:1-2小時
食材
發酵麵糰 200g
胡蘿蔔 50g
蔥 50g
辣椒粉 20g
油 適量
鹽 適量
鹼 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蔥切成末放到碗裡。
  • 步驟 2/10
    胡蘿蔔切碎倒在蔥上。
  • 步驟 3/10
    倒入辣椒粉。
  • 步驟 4/10
    加入適量油鹽攪拌均勻，醃製半個小時。
  • 步驟 5/10
    發酵麵糰在面板上揉勻。
  • 步驟 6/10
    擀成一大張四方形的皮。
  • 步驟 7/10
    將第四步的材料均勻的塗抹在麵皮上。
  • 步驟 8/10
    疊成一個長條。
  • 步驟 9/10
    切成均勻的塊。
  • 步驟 10/10
    用手抓住兩頭，向反方向擰轉成花捲，開水鍋中蒸二十分鐘即可。
小貼士

如果扭不好，也可以直接上鍋蒸，其實味道也是一樣的哈！

釋出於 2020-09-09
308
相關菜譜
寫評論