jxcaipu logo
胡蘿蔔花捲
7.5萬 熱度 53 收藏
五月你來

變個造型吃麵食，營養又好看的小花捲，饅頭是北方人喜歡的主食之一，但天天白饅頭吃的多了，也會產生視覺上的單調感，特別是小朋友們，不想吃飯時，換一個顏色或者造型，就能很簡單地勾起他們的食慾來。

時間:30分鐘-1小時
食材
普通麵粉 250克
酵母 3克
胡蘿蔔汁 125克
白糖 20克
色拉油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    除色拉油外的所有材料混合，先用筷子攪拌成面絮
  • 步驟 2/9
    然後搓揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘
  • 步驟 3/9
    鬆弛好擀開成長方形大面片
  • 步驟 4/9
    表面塗抹色拉油
  • 步驟 5/9
    由下至中間處疊起（如圖）
  • 步驟 6/9
    在由上至中間疊起（如圖）表面在塗抹色拉油
  • 步驟 7/9
    切開成均勻小段，我切了2cm寬，大小均可
  • 步驟 8/9
    取兩片面片疊起來
  • 步驟 9/9
    用筷子從中間處壓下去
小貼士

我使用的純粹胡蘿蔔汁，不含果泥的。也可以將胡蘿蔔蒸熟使用含有果泥的，自行增加液體用量

釋出於 2019-01-30
142
相關菜譜
寫評論