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胡蘿蔔蛋卷
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徑吩丫焉晨

我的小棉襖早晨不喜歡吃硬的東西，所以特別給她準備了軟軟的蛋卷，裡邊放了少許富含營養對眼睛好的胡蘿蔔，放了少許牛奶利於胡蘿蔔素的吸收，還可以增加蛋卷的柔軟度～

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 兩個
胡蘿蔔碎 少許
鹽 少許
香蔥末 1勺
牛奶 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    胡蘿蔔切末，不放油在不粘鍋裡炒至變色微熟
  • 步驟 2/8
    稍微晾涼的胡蘿蔔碎放2勺牛奶攪拌一下
  • 步驟 3/8
    倆雞蛋～其實我用的是雙黃土雞蛋，是我姥姥自己養的雞下的蛋，非常有營養又放心～
  • 步驟 4/8
    放少許蔥白末和鹽打散～
  • 步驟 5/8
    將蛋液倒入抹了少許油的不粘鍋裡，注意小火或者關上火，使蛋液均勻的攤成一個薄圓餅～然後小火定型
  • 步驟 6/8
    用鏟子和筷子配合小心的朝一邊捲起～
  • 步驟 7/8
    最後捲成這樣～
  • 步驟 8/8
    然後切開擺盤，如果有番茄醬配著吃就更完美了～喜歡火腿的可以在蛋液裡放火腿
小貼士

鍋裡塗少許油就可以了，不要太油膩對寶貝不好哦

釋出於 2018-07-07
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