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黃金棗泥卷
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不正常人類栤絆

中秋賞月、賞花，美酒歡飲，甜點必不可少。做一款爽口甜點，中秋之夜，邊品美食邊賞月圓。此景不止天上有，人間美食勝月宮！

時間:30分鐘-1小時
食材
高筋粉 150g
黃油 80g
糖粉 60g
雞蛋 1個
全蛋液 20ml
白芝麻 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    黃油完全融化
  • 步驟 2/12
    150g麵粉備用
  • 步驟 3/12
    把軟化的黃油和麵粉混合
  • 步驟 4/12
    用手搓勻，呈粗玉米粉狀
  • 步驟 5/12
    加入打散的雞蛋
  • 步驟 6/12
    揉成麵糰，放入冰箱冷藏半小時
  • 步驟 7/12
    麵糰變的比較硬時拿出，將麵糰等分成份。
  • 步驟 8/12
    取一個麵糰搓成條，然後再擀開
  • 步驟 9/12
    中間擠入棗泥
  • 步驟 10/12
    用面片把棗泥包起來，形成長條，在長條表面刷上一層雞蛋液，再撒上白芝麻，然後用刀切成等分的小排
  • 步驟 11/12
    把小排排放在烤盤上，放進預熱好的烤箱。
  • 步驟 12/12
    烤箱180°，烤20分鐘，至表面金黃取出晾涼
小貼士

1、放冰箱冷藏，麵糰變硬防止麵糰太粘。

2、棗泥可以換做別的餡料。

3、黃油含量較高，減肥者甚食哦！

釋出於 2019-08-06
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