紫薯雙色卷
7.1萬 熱度
147 收藏
我大臉我自豪
關注
教你做蓬鬆暄軟的雙色卷,方法和配方都給你,照著做一定成功
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/7
提前煮好紫薯涼涼。用麵粉把紫薯搓開，放入奶粉拌勻。 -
步驟 2/7
分別放入酵母和好兩種麵糰（白麵團和紫薯麵糰按1:1或1:2）， 和成柔軟適中的麵糰，放溫暖處發酵。
-
步驟 3/7
面開後揉勻，團圓壓扁。
-
步驟 4/7
把兩個顏色的麵糰擀成餅狀。
-
步驟 5/7
揉成長柱型，然後切成大小適中的饅頭。
-
步驟 6/7
蓋上保鮮膜，再次發酵20分鐘（或是直接放鍋裡再次發酵）。
-
步驟 7/7
大火蒸20分鐘，關火後再燜5分鐘。ok！
小貼士
蒸制饅頭的時間，要看饅頭的大小來決定。
釋出於 2019-11-22
相關菜譜
-
紫薯雙色卷夜思insight7.4萬 熱度 199 收藏
-
紫薯雙色卷clasp天無二日3.8萬 熱度 196 收藏
-
紫薯雙色卷惠甄浮期妄年6.5萬 熱度 187 收藏
-
紫薯雙色花捲溫柔的高韻祁7.9萬 熱度 116 收藏
-
紫薯雙色花捲自仕鴨毓憂8.2萬 熱度 98 收藏
-
千層紫薯雙色鮮肉餅老師的初號機5.5萬 熱度 174 收藏
-
紫薯雙色饅頭白衣影眠夢笑香1.6萬 熱度 115 收藏
-
紫薯雙色吐司廁所裡的雨丹2.1萬 熱度 185 收藏
-
紫薯雙色饅頭就一隻小豬9萬 熱度 185 收藏
-
豆漿風味的紫薯雙色花捲褂純羋秘攣3.3萬 熱度 96 收藏
-
豆漿風味的紫薯雙色花捲tensile公斤10.1萬 熱度 56 收藏
-
紫薯雙色饅頭卷少年先瘋隊隊長4.2萬 熱度 119 收藏
-
紫薯雙色饅頭綠豆crash8035 熱度 106 收藏
-
紫薯雙色饅頭香蕉不耐那iii2.7萬 熱度 176 收藏
-
紫薯雙色饅頭lxacc-6.2萬 熱度 75 收藏
-
紫薯雙色刀切饅頭含蓄vengeance8.1萬 熱度 825 收藏
-
紫薯雙色土司扯不斷的撕扯李2萬 熱度 191 收藏
-
紫薯雙色饅頭歡暢distinguish1.9萬 熱度 182 收藏
-
紫薯雙色吐司冷冷watery4.7萬 熱度 166 收藏
-
紫薯雙色吐司昹彼岸花開蒙花_2.9萬 熱度 194 收藏
