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火腿花捲
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安燈泡好閃

好看的樣子,好吃的味道,寶寶非常喜歡呢

時間:10分鐘內
食材
自發麵粉 250g
火腿腸 2根
雞蛋 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好材料
  • 步驟 2/7
    自發粉加入糖,再加入雞蛋一起揉麵,揉至麵糰光滑後放置於溫暖處發酵一個小時左右,當面團發酵至兩倍大時即可;
  • 步驟 3/7
    將火腿腸剝去包裝,從中間切成兩截; 將發酵好的麵糰充分地揉壓出裡面的空氣,然後揉成長條,再分成小劑子
  • 步驟 4/7
    將小劑子揉成細長條,長度為切好的火腿腸長度的2倍略長一點;
  • 步驟 5/7
    將麵條從火腿腸的一端開始纏繞在火腿腸上;
  • 步驟 6/7
    將卷好的花捲再餳二十分鐘; 將蒸鍋置於火上,待水燒開後放入餳好的花捲,大火蒸十分鐘即可。
  • 步驟 7/7
    最後就大功告成了
小貼士

如果用酵母發酵效果會更好呢

釋出於 2019-11-22
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