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青菜粉絲肉包
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羽逸之光糜

喜歡吃素的我，偶爾加上點肉作為點綴也是不錯的選擇哦

時間:1-2小時
食材
青菜 250g
粉絲 50g
肉糜 200g
中筋粉 250g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
酵母 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將250g麵粉和5g酵母放入麵包機，加適量水然後選擇發麵團程式等待發好的麵包
  • 步驟 2/7
    準備食材：青菜，粉絲，肉糜
  • 步驟 3/7
    用沸水焯一下青菜，放在一邊晾晾
  • 步驟 4/7
    泡好粉絲
  • 步驟 5/7
    將焯好的青菜和泡發的粉絲，切細，與肉糜拌勻
  • 步驟 6/7
    包好上鍋，然後再醒半小時，涼水上鍋蒸二十分鐘
  • 步驟 7/7
    蒸好後，燜二十分鐘再揭開鍋蓋
小貼士

注意的就是焯青菜時滴幾滴油加點鹽，水開後撈起用涼水迅速衝一下，這樣可使青菜碧綠

釋出於 2020-03-24
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