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微波豆沙包
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沒有南山南

這是實驗樂扣那個鍋子的時候，實驗的微波版本的豆沙包，比起傳統的做法，要快速省事很多。外皮沒有經過發酵的鬆軟，做為應急餐點，卻也人人喜愛！

時間:10-30分鐘
食材
豆沙餡 100g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    溫水化開發酵粉，加入麵粉、泡打粉少許，和成麵糰。
  • 步驟 2/9
    靜置半小時揉成光滑的麵糰，揪成小面劑。
  • 步驟 3/9
    擀皮。
  • 步驟 4/9
    擠上豆沙餡。
  • 步驟 5/9
    包起來。
  • 步驟 6/9
    倒扣整形成為豆沙包。
  • 步驟 7/9
    鍋子底放水，放蒸蓖，將包子放入。
  • 步驟 8/9
    放入微波爐，微波3分鐘，取出即可。
  • 步驟 9/9
    取出請儘快食用，否則會幹硬。
小貼士

1、因為是快速食用，所以發酵粉的發酵不會很到位，新增少許泡打粉，可以使其發軟一些。

2、麵糰靜置半小時以上即可。

3、微波好之後快速食用，否則表皮易乾硬。

釋出於 2020-03-24
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