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韭菜三鮮包
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迷亂花海巢

韭菜是我們生活中很常見的蔬菜，韭菜營養豐富，味道鮮美

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 500g
韭菜 250g
雞蛋 80g
海米 50g
油 適量
鹽 適量
薑末 適量
雞精 適量
酵母粉 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    麵粉家酵母和溫水和成麵糰醒發。
  • 步驟 2/12
    韭菜洗淨切碎。
  • 步驟 3/12
    雞蛋打散成液。
  • 步驟 4/12
    鍋中油燒熱。
  • 步驟 5/12
    倒入蛋液。
  • 步驟 6/12
    快速攪碎，炒熟盛出。
  • 步驟 7/12
    韭菜拌入泡好的海米。
  • 步驟 8/12
    加入炒好的雞蛋，鹽，雞精，薑末，大豆油拌好。
  • 步驟 9/12
    將醒好的面分成若干份。
  • 步驟 10/12
    擀成皮。
  • 步驟 11/12
    包入適量調好的餡。
  • 步驟 12/12
    收口包好整理成形，都做好後，上鍋蒸約20分鐘即可。
小貼士

海米事先要洗一下，泡一下。

可以根據喜好加入肉餡。

蒸好後不要馬上開鍋蓋，等7,8分鐘，以免包子塌陷。

釋出於 2019-12-18
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