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滷肉包子
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闕那壹刻妖嬈

各位豆親，不好意思，第一次做包子，做的樣子是比較難看，但吃起來的口感還不錯哦。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 500g
白糖 適量
滷肉 適量
蘇打粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    買來新鮮的麵粉。
  • 步驟 2/14
    少量的蘇打粉（刀柄敲碎）
  • 步驟 3/14
    嘻嘻。昨晚吃剩的滷肉還剩下一點。 剛好今天可以做滷肉包子。
  • 步驟 4/14
    準備好適當的白糖
  • 步驟 5/14
    準備揉麵。 把麵條放在盆裡，放上白糖。 倒上適中的涼開水。
  • 步驟 6/14
    揉好的麵糰放上半個鐘左右。
  • 步驟 7/14
    將麵糰分成小個個的團。 大小適中。
  • 步驟 8/14
    把麵糰壓扁。或者用棍棍輪扁。
  • 步驟 9/14
    放上一塊已經熟的滷肉。 想捏鉸子一樣，把包子順著同個方向封口。
  • 步驟 10/14
    拿個墊子。周圍抹上油。 把做好的包子一個個碼好。
  • 步驟 11/14
    已開的熱水。 把做好的包子放上去。 隔水蒸。
  • 步驟 12/14
    把時間設定為二十分鐘即可。
  • 步驟 13/14
    嘻嘻。 可以放點籮卜丁或者青豆點綴一下。
  • 步驟 14/14
    嘻嘻。第一次做的包子，各位豆親，感覺怎樣？
小貼士

揉麵粉的水要放的適中，不能太多。

揉好的麵糰，放上半個鍾，醒的時間長點。

蒸的時候要二十分鐘。

釋出於 2019-12-18
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