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洋蔥鮮肉包
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朗謁仲鴨簇_

對於做包子,其實我只是一個初入門的學生。經常會把面發的一塌糊塗,包子也不盡如人意。但儘管如此,還是撲不滅我想做好麵食的一腔熱忱。今天用洋蔥配豬肉做了包子,味道非常不錯。洋蔥不僅提鮮,而且洋蔥的汁水較多,因此餡子也顯得很嫩。挺受歡迎的啊。

時間:1-2小時
食材
豬肉餡 300g
洋蔥 2個
麵粉 500g
適量
大蔥 適量
料酒 適量
生抽 適量
精鹽 適量
胡椒粉 適量
酵母粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    1、
  • 步驟 2/15
    2、
  • 步驟 3/15
    3、
  • 步驟 4/15
    4、
  • 步驟 5/15
    5、
  • 步驟 6/15
    6、
  • 步驟 7/15
    7、
  • 步驟 8/15
    8、
  • 步驟 9/15
    9、
  • 步驟 10/15
    10、
  • 步驟 11/15
    11、
  • 步驟 12/15
    12、
  • 步驟 13/15
    13、
  • 步驟 14/15
    14、
  • 步驟 15/15
    15、
小貼士

1、 攪拌肉餡時一定要朝著一個方向攪,使肉上勁。餡子才能抱團。

2、 洋蔥含有大量的水分,因此,肉餡一般不需要打入太多的水分。

釋出於 2020-03-24
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