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洋蔥鮮肉餛飩
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有腹肌visa
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這是我給我家孩子做的早餐餛飩,兒子很喜歡,喝了一大碗
時間:10-30分鐘
食材
頸背肉
100g
姜
1g
生抽
5ml
蔥花
2g
雞蛋
1個
洋蔥
10g
餛飩皮
30張
五香面
2g
蝦皮
1g
雞精
1g
香油
2g
鹽
2g
礦泉水
30ml
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
鮮豬肉剁成泥,放入薑蓉,蔥花,五香面,生抽順時針方向攪拌
步驟 2/7
放入洋蔥碎拌勻
步驟 3/7
加入雞蛋白順時針方向攪拌
步驟 4/7
現買的機器餛飩皮,取其中一張,放入肉餡,將肉餡包嚴即可
步驟 5/7
熱鍋熱水煮開鍋,放入餛飩煮開鍋,加入少許冷水再煮開,反覆三次即可
步驟 6/7
碗內放入鹽,蝦皮生抽,雞精,香油蔥花,紫菜(兒子不喜歡沒放)調好味,放入半碗礦泉水,舀入餛飩即可
步驟 7/7
成品
小貼士
調汁根據自己口味可以新增胡椒粉辣椒油等
釋出於 2020-01-06
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