馬齒菜花樣煎包
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shrine飛翔
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昨天包水煎包剩了點餡,中午的時候想試試手,就亂七八糟的包了好幾個形狀,哈哈,老丟人了,柳葉都沒包成柳葉狀,看來還得練呀
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/13
稱好麵粉 -
步驟 2/13
少量多次的加入清水,拌成絮狀
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步驟 3/13
揉成麵糰醒半個小時
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步驟 4/13
搓成長條
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步驟 5/13
揪成小劑子
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步驟 6/13
按扁
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步驟 7/13
擀成皮
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步驟 8/13
包上餡
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步驟 9/13
包成各種形狀
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步驟 10/13
鍋裡抹少許油,放入包好的包子坯
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步驟 11/13
煎一分鐘定型後倒入沒過包子三分之一的水,加蓋,小火煎五分鐘
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步驟 12/13
聽到滋滋響就是好了,揭蓋
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步驟 13/13
裝盤吃啦,各種形狀,呵呵
小貼士
無
釋出於 2020-01-19
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