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醬肉大包
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長歌颯沓

前兩天在家政女皇上看見大廚做了道醬肉包,看起來好誘人的樣子,剛好今天有空,買全食材做來試試,沒想到效果還不錯,不過還是請忽略掉包子難看的外觀

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 500g
醬肉 適量
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    酵母倒入溫水中攪拌至融化
  • 步驟 2/9
    麵粉倒入碗中
  • 步驟 3/9
    加水揉麵,醒發
  • 步驟 4/9
    發酵至兩倍大即可
  • 步驟 5/9
    扭成劑子醒發10分鐘
  • 步驟 6/9
    麵皮擀成中間後邊上薄的麵皮
  • 步驟 7/9
    放入炒好的醬肉
  • 步驟 8/9
    包好
  • 步驟 9/9
    放入蒸鍋蒸制熟透即可
小貼士

很簡單,無技巧

釋出於 2020-02-03
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