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醬肉大包
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長歌颯沓
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前兩天在家政女皇上看見大廚做了道醬肉包,看起來好誘人的樣子,剛好今天有空,買全食材做來試試,沒想到效果還不錯,不過還是請忽略掉包子難看的外觀
時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉
500g
醬肉
適量
酵母
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
酵母倒入溫水中攪拌至融化
步驟 2/9
麵粉倒入碗中
步驟 3/9
加水揉麵,醒發
步驟 4/9
發酵至兩倍大即可
步驟 5/9
扭成劑子醒發10分鐘
步驟 6/9
麵皮擀成中間後邊上薄的麵皮
步驟 7/9
放入炒好的醬肉
步驟 8/9
包好
步驟 9/9
放入蒸鍋蒸制熟透即可
小貼士
很簡單,無技巧
釋出於 2020-02-03
295
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