jxcaipu logo
豆沙小豬包
5.6萬 熱度 129 收藏
懇戀arc

在超市裡常見到可愛的小豬包，女兒平時也很喜歡吃包子，於是就想著也做一款小豬包還能讓女兒學認知，一舉兩得。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 300g
綠豆餡 250g
酵母 2g
白糖 20g
煉乳 10g
溫水 145g
火腿腸 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將酵母放入溫水中靜置5分鐘
  • 步驟 2/8
    盆中分別入麵粉、煉乳、糖
  • 步驟 3/8
    將酵母水倒入麵粉中攪成絮狀，靜置30分鐘後揉成團
  • 步驟 4/8
    揉至面光，將盆扣上，放室溫發酵
  • 步驟 5/8
    發酵至兩倍大
  • 步驟 6/8
    麵糰進行排氣分成等量的小麵糰。取一小麵糰擀成兩邊薄中間厚的麵皮放入豆沙餡收口撮圓
  • 步驟 7/8
    將火腿腸切成小豬的鼻子和耳朵放上去，眼睛就直接用黑芝麻放上即可
  • 步驟 8/8
    包好的包子放入蒸鍋中醒20分中後大火蒸13分鐘，關火。關火後等5分鐘後再開蓋即可食用
小貼士

綠豆沙是我自己做的很好吃也不是很甜。

釋出於 2020-01-19
227
相關菜譜
寫評論