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筍瓜蝦仁蒸包
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高大bid

這個蒸包子，因為聞起來很鮮香，口感很有層次，帶著食材的甜，糖·果很喜歡。包成月牙狀，她們倆拿著自己吃了，一次能吃掉2-3個。喝一點八寶粥，一個早上的營養足夠了。

時間:10-30分鐘
食材
筍瓜 2個
蝦仁 20粒
發酵麵糰 1份
木耳 6朵
雞蛋 2個
粉絲 適量
鹽 1茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    原料圖。
  • 步驟 2/6
    筍瓜擦絲，木耳泡軟切絲，和蝦仁丁一起焯水擠幹水，斬幾下不要切碎。
  • 步驟 3/6
    雞蛋用少許油炒熟盛出來。
  • 步驟 4/6
    筍瓜木耳蝦仁，和斬碎的粉絲一起，加鹽攪拌均勻。
  • 步驟 5/6
    麵糰分劑包成包子。
  • 步驟 6/6
    冷水上鍋20分鐘即可。
小貼士

1，因為筍瓜會出水，所以焯水後要儘量擠幹，可以用紗布包住擰。

2，粉絲不要泡太膩了，這樣它可以吸收沒擠乾的水。

3，孩子吃只需要放鹽，如果家裡自制了雞精可以放一點。大人吃加點胡椒粉更好吃。

釋出於 2019-10-30
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