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胡蘿蔔素包
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-宏親-

上次早上吃飯沒來及，上班的路上順便在早餐店買了包子來吃，沒想到這家店的包子真是好吃，買了兩隻大的素包子，裡面是胡蘿蔔餡的，真是香呢，想來自已若有時間也弄個這種餡的來吃吃，我又多加了花生米和粉絲，味道更美了

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 500g
胡蘿蔔 500g
油 適量
鹽 適量
粉絲 適量
花生米 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    胡蘿蔔洗淨
  • 步驟 2/15
    切成絲，不需要切碎
  • 步驟 3/15
    粉絲泡水
  • 步驟 4/15
    把泡軟的粉絲切碎
  • 步驟 5/15
    乾絲也用清水沖洗下
  • 步驟 6/15
    也把乾絲切碎
  • 步驟 7/15
    花生也切成碎
  • 步驟 8/15
    熱鍋入油先放入花生米和乾絲煸炒香
  • 步驟 9/15
    再放入胡蘿蔔絲煸炒加入鹽調均
  • 步驟 10/15
    活好的發麵充份排氣再分成若干的小麵糰
  • 步驟 11/15
    擀成小面片
  • 步驟 12/15
    包入胡蘿蔔餡料
  • 步驟 13/15
    慢慢扭成包子的樣子
  • 步驟 14/15
    全部包好
  • 步驟 15/15
    放入蒸鍋，涼水上鍋，沸水後計算時間，15分鐘即可
小貼士

涼水入鍋，這個計時要等到上氣也就是水沸開後才計時。

釋出於 2020-02-03
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