Name: 大蔥肉包
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 大蔥 400g; 豬肉 200g; 油 適量; 鹽 適量; 耗油 適量; 雞精 適量; 生抽 適量; 麵粉 適量; 水 適量

大蔥肉包

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歐陽

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最近總是想吃包子，外面的又不敢買，只有自己在家琢磨著包了，衛生放心。

時間:10-30分鐘

食材

大蔥 400g

豬肉 200g

油適量

鹽適量

耗油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

蔥切碎，豬肉切小丁
步驟 2/5

加入鹽，耗油，生抽，雞精，攪拌均勻
步驟 3/5

麵糰發酵好後分成小份，取其中一份，按扁，擀成劑子，包入餡料
步驟 4/5

捏緊收口，全部包好後，蓋上保鮮膜進行2次發酵。
步驟 5/5

上鍋蒸20分鐘即可。

小貼士

蒸好後不要立即開鍋蓋，過5分鐘在開。

釋出於 2019-11-07

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