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南瓜蘿蔔包
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很喜歡用南瓜泥做出的麵食,因為最後的成品顏色好看,還能勾起人的食慾來。
時間:1-2小時
食材
南瓜
1塊
紅皮蘿蔔
半個
麵粉
600g
水
適量
酵母
適量
糖
5g
大蔥
半根
姜粉
適量
五香粉
適量
醬油
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
紅皮蘿蔔洗淨切成細絲,焯一下擠幹水分切成小段和蔥花放入容器,加入所有調料拌成包子餡備用
步驟 2/8
南瓜切成小塊蒸熟壓成泥,待溫時加白糖,麵粉,酵母,水和成麵糰發酵至2倍大,取出拍氣揉圓
步驟 3/8
搓成長條
步驟 4/8
用刀切成劑子
步驟 5/8
揉圓後靜置15分鐘,擀成包子皮
步驟 6/8
在皮上放入適量的餡
步驟 7/8
像包餃子一樣將邊緣捏起來
步驟 8/8
靜置10分鐘放入蒸鍋,水開上汽後蒸15分鐘,關火再悶5分鐘即可。
小貼士
無
釋出於 2019-11-07
159
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