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素菜包
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所有thigh

在父母家，想著法子做父母喜歡吃的：餃子、包子、餡餅。今天包的素餡包子好吃，還是我吃的多，哈！我也喜歡吃帶餡的～

時間:1-2小時
食材
自發粉 200g
素菜餡 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    我用自發粉做包子，省事。
  • 步驟 2/9
    用溫水和麵，隔溫水促進發酵。
  • 步驟 3/9
    這時準備餡料：冬瓜、果子、木耳、雞蛋炒熟剁碎，放入自己喜歡的調料拌勻。
  • 步驟 4/9
    麵糰發好了，排氣、揉勻。
  • 步驟 5/9
    麵糰分成小劑子，擀成包子皮。
  • 步驟 6/9
    如圖，開始包包子啦！
  • 步驟 7/9
    包好包子。
  • 步驟 8/9
    放入蒸鍋，冷水下鍋，開鍋後蒸8分鐘。
  • 步驟 9/9
    包子蒸好了——開吃！
小貼士

冷水下鍋蒸8分鐘。

釋出於 2019-12-24
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