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菜葉素菜包，減肥低卡~
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帽子

三月不減肥，四月徒傷悲，誰說減肥餐難吃來著，根據前輩們的素菜包食譜改良了一下，味道鮮美，低卡不變。

時間:30分鐘-1小時
食材
豆腐 一塊
青椒 1個
紅蘿蔔 半個
杏鮑菇 三分之一
香油 兩勺
捲心菜 一個
海鮮醬油 若干
雞蛋 2只
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆腐切塊，青椒和紅蘿蔔切丁放入開水燙一下，撈出來瀝水後放入豆腐碎備用。
  • 步驟 2/7
    杏鮑菇洗乾淨後切丁，少量油在熱鍋裡翻炒至變色，用吸油紙吸乾油，放入剛剛的豆腐碗裡。雞蛋炒好同樣放進去。
  • 步驟 3/7
    所有材料混合，加入香油，鹽，海鮮醬油拌勻。
  • 步驟 4/7
    剝好包菜葉子待用。
  • 步驟 5/7
    將素菜包包好，放入蒸鍋墊子。
  • 步驟 6/7
    大火燒開，轉小火悶一刻鐘即可。
  • 步驟 7/7
    咬一口，鮮美汁水四溢，完成。
小貼士

捲心菜在開水裡燙燙，切跟後，能順利完整剝下葉子。一些不能包的小葉子，可以打底用哦

釋出於 2018-08-02
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