Name: 韭菜雞蛋黑木耳水餃
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 韭菜 300g; 雞蛋 3個; 黑木耳 200g; 餃子皮 500g; 油 適量; 鹽 適量; 五香粉 適量; 醬油 適量; 雞精 適量

韭菜雞蛋黑木耳水餃

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水蜜桃

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韭菜是人們常吃的蔬菜，韭菜炒雞蛋、韭菜餡餃子等，不但好吃，而且非常的有營養，受到大多數人的喜歡，今天做韭菜雞蛋餡的餃子，好吃又方便。我家裡都不太愛吃肉，吃素的時候比較多些，女孩子要是怕胖，吃這個餃子最好不過了。

時間:30分鐘-1小時

食材

韭菜 300g

雞蛋 3個

黑木耳 200g

餃子皮 500g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

韭菜洗淨切碎，加適量油拌勻。
步驟 2/10

炒鍋倒油放入攪好的雞蛋炒熟。
步驟 3/10

將切碎的木耳放鍋裡也輕輕炒一下。
步驟 4/10

將炒好的雞蛋和黑木耳放入韭菜裡。
步驟 5/10

加適量鹽和五香粉，再倒入少許醬油。（醬油可以不放）
步驟 6/10

在放適量雞精，將餡拌勻。
步驟 7/10

取一張餃子皮放上適量陷，包起來即可。
步驟 8/10

報好的餃子排列整齊防止粘連。
步驟 9/10

起鍋燒開水，放入餃子煮熟。
步驟 10/10

將煮熟的餃子在盛出，可以配上自己喜歡的蘸汁來吃。

小貼士

韭菜餡先放油，不容易出水。

釋出於 2020-10-30

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