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韭菜雞蛋蝦仁肉餡餃子
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寒藍釉

最近很忙,難得清閒,做一頓最愛的餃子!

時間:1-2小時
食材
韭菜薹 適量
雞蛋 適量
肉餡 適量
蝦仁 適量
食用油 適量
食鹽 適量
蠔油 適量
麵粉或者現成的餃子皮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將雞蛋炒碎。
  • 步驟 2/8
    肉餡炒熟。一般做韭菜餡,我都會把肉餡炒熟,因為韭菜很好熟,一開鍋餃子就熟了!
  • 步驟 3/8
    蝦仁去蝦線。
  • 步驟 4/8
    這次買的是韭菜薹,切成丁。
  • 步驟 5/8
    所有原料放在一起。
  • 步驟 6/8
    加入食鹽,蠔油攪拌均勻。
  • 步驟 7/8
    包餃子。
  • 步驟 8/8
    出鍋了!
小貼士

黃瓜心可以切片做湯 汁兒稀了可以多勾一點水澱粉吶

釋出於 2018-06-24
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