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莧菜蝦皮蒸餃
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我大臉我自豪

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
莧菜 600g
雞蛋 150g
韭菜 100g
小麥麵粉 300g
油 適量
鹽 適量
蝦皮 適量
味精 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    莧菜洗淨
  • 步驟 2/8
    鍋燒熱，倒油，先放蝦皮炸出香味，再倒入蛋液迅速劃散，然後將莧菜切碎~攥幹水分，放入鍋中
  • 步驟 3/8
    韭菜摘取老葉，洗淨
  • 步驟 4/8
    切碎放入鍋中
  • 步驟 5/8
    加鹽、味精、香油攪拌均勻
  • 步驟 6/8
    麵粉用溫水和麵，最少餳30分鐘，揪成小劑
  • 步驟 7/8
    擀皮
  • 步驟 8/8
    包成餃子狀
小貼士

無

釋出於 2019-12-19
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