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香菇豬肉蝦仁餃子
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危險男爵半香

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
韭菜香菇豬肉餡 800g
白麵 300g
蕎麥麵 50g
水 2500ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備餡料。
  • 步驟 2/12
    兩種面混合。
  • 步驟 3/12
    進行和麵。
  • 步驟 4/12
    揉成麵糰。
  • 步驟 5/12
    取一塊麵，揉成長條。
  • 步驟 6/12
    切小劑子。
  • 步驟 7/12
    擀成麵皮，不用太薄。
  • 步驟 8/12
    放滿餡兒。
  • 步驟 9/12
    中間對摺。
  • 步驟 10/12
    兩邊捏緊。
  • 步驟 11/12
    挺大。
  • 步驟 12/12
    等水開了放餃子。
小貼士

面要進行醒發，最好在一個小時以上。

釋出於 2019-12-19
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