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黃金餃子
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餃子有很多種diy的方法，除了可以做不同的餡兒，還可以在麵皮兒上做手腳~這次就用南瓜活的面，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。很有食療價值的！

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 50g
麵粉 200g
芹菜 100g
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    南瓜削皮，切小塊，放鍋裡蒸半小時
  • 步驟 2/10
    用筷子輕輕一戳就能戳透為止
  • 步驟 3/10
    南瓜本身就有水分，可以用它直接和麵，或者稍微加一點點水
  • 步驟 4/10
    南瓜碾碎和麵一起和成棉絮狀
  • 步驟 5/10
    和好的南瓜麵糰是黃色滴
  • 步驟 6/10
    切餃子劑子
  • 步驟 7/10
    準備好餃子餡兒，今天用的芹菜豬肉餡兒
  • 步驟 8/10
    包成餃子
  • 步驟 9/10
    開水煮餃子即可
  • 步驟 10/10
    還捏了一個元寶行的餃子，更像金元寶了！嘻嘻
小貼士

蒸完的南瓜本身就很有水分，在麵粉裡碾碎就能直接和麵了

釋出於 2019-10-22
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