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全谷玉米黃金餃
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徐大哈哈哈哈

餃子是我們中國特有的美食，小的時候最期盼的就是逢年過節吃頓媽媽包的餃子。現在雖然漂泊在外去打拼，不論多麼辛苦、心酸，當吃上一盤熱騰騰的餃子，心裡會暖暖的！

時間:10-30分鐘
食材
香菇 150
杏鮑菇 150
紅椒 200
自己調製餃子餡料 80g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    首先500克全谷玉米餃子粉倒入盆中，加入350克水。
  • 步驟 2/7
    用手或者筷子把麵粉攪拌成小疙瘩形狀，然後用手掌輕輕的按壓成麵糰。
  • 步驟 3/7
    黃燦燦的麵糰成型，不需要醒發。直接做小麵糰，擀成餃子片就可以了。
  • 步驟 4/7
    加入喜歡的餃子餡
  • 步驟 5/7
    把餃子邊緣輕輕捏住
  • 步驟 6/7
    擠出漂亮的餃子肚
  • 步驟 7/7
    健康、美味、可口的黃金餃出鍋了！！！！
小貼士

麵粉跟水粉比例一定要適中，這樣和出的面及不沾手也不沾盆。（記得500克麵粉：350克水）

釋出於 2019-03-04
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