Name: 薺菜餡發麵蒸餃
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 麵粉 500g; 韭菜 200g; 豬肉餡 250g; 油 適量; 鹽 適量; 香油 適量; 酵母 適量

薺菜餡發麵蒸餃

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時間:30分鐘-1小時

食材

麵粉 500g

韭菜 200g

豬肉餡 250g

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/7

發酵好的麵糰
步驟 2/7

麵糰揉光滑揪成面劑子，擀成麵皮
步驟 3/7

韭菜擇好、洗乾淨切段，薺菜洗乾淨、開水焯、過涼水剁碎，加鹽、油、香油、味精攪拌均勻
步驟 4/7

取一面皮放適量的餡
步驟 5/7

包成餃子
步驟 6/7

擺放在蒸鍋裡
步驟 7/7

蓋蓋上汽蒸20分鐘，蒸好的餃子

小貼士

無

釋出於 2019-12-19

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