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醬肉梅乾菜餡發麵餅
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婉麗gangster

清理冰箱時發現了前幾天吃剩下的醬肉還在那兒凍著，趕快拿出來解決掉，不然就不能吃了，浪費了可不行。正好剛買了些梅乾菜，它倆在一起可是最完美的組合。那就做成餡餅吃，外皮酥脆餡料醇香。飯菜就這麼一併解決了，這算不算懶人飯。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 500g
醬肉 320g
泡發梅乾菜 200g
醬肉湯 50ml
大蔥末 10g
白芝麻 10g
發酵粉 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材，麵粉加入發酵粉和成麵糰，梅乾菜泡發好洗淨泥沙切碎，醬肉剁成泥
  • 步驟 2/11
    鍋裡放底油炒香大蔥末
  • 步驟 3/11
    放入梅乾菜炒勻，放入肉湯燉五分鐘出鍋與醬肉泥拌在—起
  • 步驟 4/11
    麵糰搓條切成劑子
  • 步驟 5/11
    擀成麵皮
  • 步驟 6/11
    包上餡壓扁刷上醬油
  • 步驟 7/11
    沾上白芝麻
  • 步驟 8/11
    烤盤刷上油
  • 步驟 9/11
    擺上餅，留出間隙
  • 步驟 10/11
    放入烤箱上下火180°烤20分鐘即可
  • 步驟 11/11
    美味的餡餅出爐了
小貼士

無

釋出於 2019-12-27
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