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梅乾菜豆渣煎餅&豆漿稀飯
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唐宛如賽高基吔

豆漿稀飯,最好當然是配豆渣煎餅了。

做豆漿濾出的豆渣,加點麵粉煎煎就行了。

我加了點梅乾菜,再調了些調料,味道豐富些。

食材
幹黃豆 一把
2/3杯
適量
豆渣 200克
豆漿 1湯匙
麵粉 100克左右
梅乾菜(幹) 15克
油辣椒 適量
醬油 1小勺
適量
1小勺
花椒 1小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    黃豆泡一晚上,加適量水放豆漿機裡打出豆漿
  • 步驟 2/4
    過濾豆渣,豆漿放入煮粥的鍋裡
  • 步驟 3/4
    豆渣待用,再留一湯匙豆漿待用。米洗好後放入豆漿中
  • 步驟 4/4
    大火煮開後,關小火後半個小時左右,再關火燜一會兒就好了
釋出於 2018-07-14
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