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花生豆漿稀飯(簡單粗暴的做法!)
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普懊趟綽級

花生漿稀飯和豆漿稀飯在我們老家漢中是最常見的,和漢中熱麵皮是絕佳搭配。走在漢中的大街小巷,隨便進入一家早餐店都可以吃到。正宗的做法是把泡好的花生用機器打磨成漿,然後加水和大米一起煮成稀粥。可是遇到我這麼懶的人,又嫌清洗機器麻煩,又嘴饞想吃。記得小時候在老家媽媽經常用那種手推的石磨磨豆漿煮粥給我們吃。我想了想,原理差不多,總之就是把泡好的豆類弄碎嘛!於是就出現了以下這麼粗爆的做法

食材
大米 適量
花生米 一把
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    花生洗淨提前浸泡,大米洗淨放入鍋裡,加入足夠的水
  • 步驟 2/9
    把泡好的花生放進這個搗蒜器裡使勁搗碎
  • 步驟 3/9
    用力搗碎!三兩下搞定!就是這麼粗暴
  • 步驟 4/9
    把搗碎的花生碎連湯水全部倒入鍋裡,開始煮粥至熟
  • 步驟 5/9
    煮熟的粥
  • 步驟 6/9
    可以吃啦!
  • 步驟 7/9
    熟悉的味道
  • 步驟 8/9
    兒時的記憶
  • 步驟 9/9
    難忘的感覺
小貼士

如果喜歡口感細膩一點的,那就用機器把泡好的豆類打磨成漿後再煮稀飯。

可以把花生換成泡好的黃豆,那樣就是豆漿稀飯。

這個懶人方法煮出來的稀飯吃起來有小粒的花生碎,花生的香味和營養全部都在粥裡了。花生的紅衣不要去掉,對人體有益的。

釋出於 2019-01-03
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